Crêpière Armen ⌀40cm

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La crêpière traditionnelle, sans culottage.

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Accessoires inclus

- Un râteau en hêtre 18 cm (Réf. ARH18)
- Une spatule en hêtre 40 cm (Réf. ASH40)

Caractéristiques

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Prête à l'emploi, sans culottage.

Entre tradition et modernité.

La crêpière électrique Armen est la dernière née des crêpières traditionnelles Krampouz. Grâce à sa plaque en fonte émaillée, Armen s’affranchit du culottage. Du nom du célèbre phare breton, c’est la crêpière par excellence pour les mordus de crêpes qui cherchent le prêt-à-l’emploi durable.

Comme un clin d’oeil à la gastronomie bretonne, Armen se pare d’une lumineuse couleur « pâte à crêpes » qui brillera dans toutes les cuisines.

Armen bénéficie de la même conception traditionnelle que la crêpière Billig. Conçue et fabriquée à la main en Bretagne elle intègre le savoir-faire emblématique de Krampouz, gage de performances : une résistance perlée en serpentin intégrée dans la plaque de cuisson en fonte émaillée pour une diffusion optimale de la chaleur, une montée en température rapide et un réglage précis jusqu’à 300 °C.

Une plaque en fonte émaillée prête à l’emploi : la crêpière Armen n’a pas besoin d’être culottée. Branchez, cuisinez !

Accessoires inclus : râteau en hêtre 18 cm (Réf. ARH18), spatule en hêtre 40 cm (Réf. ASH40)

Conseils et ressources

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À SAVOIR !

une crêpière traditionnelle faite pour durer !

La crêpière Armen bénéficie de la même conception que la crêpière Billig.
La différence ? Sa plaque en fonte n’est pas usinée (elle n’est pas striée), elle est émaillée : recouverte d’une couche d’émail.

C’est grâce à cela qu’Armen est prête à l’emploi.

Conseil d’utilisation et d’entretien

La plaque en fonte émaillée est prête à l’emploi.

Préchauffer la crêpière sur 220 °C. Graisser légèrement la plaque avant chaque utilisation puis toutes les 2-3 crêpes. Après l’utilisation nettoyer la plaque froide à l’aide d’une éponge abrasive (tampon vert) puis rincer à l’eau claire. Au fil des utilisations, l’accumulation de graisses peut former un dépôt qui finit par s’écailler : pour le prévenir ou le retirer passer sur plaque froide la pierre abrasive en exerçant une légère pression et en effectuant des mouvements circulaires pour retirer le dépôt. La plaque retrouve son aspect initial. Essuyer avec une éponge humide puis un chiffon.

Pour des raisons de contact alimentaire, le râteau (rozell) ne contient aucune colle. Pour fixer le manche au râteau, assembler les deux parties et les laisser tremper quelques minutes dans l’eau. Le bois va gonfler et solidariser l’ensemble.