site dédié aux particuliers
Fermer
recette

Recette des crêpes de froment

difficulté facile
préparation 60 min
coût

Préparation

Dans un saladier, mettre le sucre, le beurre fondu, le gros sel et les œufs.

Battre l’ensemble et ajouter progressivement la farine de froment et un demi verre de lait jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.

Délayer ensuite avec le reste de lait.

Laisser reposer la pâte minimum 1heure avant la cuisson.

Cuire les crêpes sur une crêpière préchauffée à 210°C.

Retourner la crêpe lorsque les bords commencent à se décoller, finir la cuisson quelques secondes sur la deuxième face.

Astuces du chef et suggestions :
Respectez bien l’ordre d’incorporation des ingrédients, c’est important !
Vous pouvez ajouter 2 sachets de sucre vanillé pour parfumer légèrement la pâte. Plus la température de la plaque est élevée, plus la crêpe sera moelleuse.

nos secrets de cuisine. Recevez nos conseils & recettes inédits par e-mail.
En renseignant votre adresse email, vous acceptez de recevoir les recettes et les actualités Krampouz en ayant pris connaissance de notre Politique de confidentialité. Vous pouvez vous désinscrire à l'aide du lien de désinscription en bas de newsletter.