Réf. ARB20
Râteau à crêpes plat en buis 20 cm
En stock
Le rozell traditionnel.
dès 200 €
Le râteau à crêpes ou « rozell ».
C’est l’accessoire indispensable pour réaliser de belles crêpes rondes et fines sur la plaque de votre crêpière. Le rozell plat en bois est celui utilisé pour tourner les crêpes bretonnes. Il permet d’obtenir une crêpe très fine. Particulièrement résistant, le buis est le matériau traditionnellement privilégié.
La taille du rozell est à choisir en fonction du diamètre de la plaque. Plus la plaque est grande, plus le râteau doit être large.
Le râteau 20 cm est conseillé pour les crêpières de 40 ou 48 cm de diamètre.
Conseils et ressources
À SAVOIR !
Comment choisir la taille du râteau à crêpes
La taille du rozell est à choisir en fonction du diamètre de la plaque de la crêpière :
- Plaque de ⌀ 35 cm : râteau 18 cm
- Plaque de ⌀ 40 cm : râteau 18 cm ou 20 cm
- Plaque de ⌀ 48 cm : râteau 20 cm ou 22 cm
Conseil d’utilisation et d’entretien
- Laver le râteau à crepes à l’eau claire avant la première utilisation et après chaque utilisation.
- Pour fixer le manche au râteau, assembler les deux parties et les laisser tremper avant la première utilisation. Sous l’effet de l’eau le bois va gonfler et solidariser les deux parties.
- Entre deux crêpes, poser le râteau à crêpes dans un bac à eau et débarrasser régulièrement la partie plate des résidus de pâte.
- La technique d’étalement de la pâte à crêpe n’est pas la même selon la forme de râteau choisi : découvrez les bons gestes dans la vidéo à suivre, « les différentes techniques d’étalement de la pâte à crêpes ».
Caractéristiques
Poids
0,05 kg
Dimensions
20 cm
Usage(s)
Nettoyer
Forme du rateau
Plat
Matériau
Buis
Matériau manche
Hêtre
Thierry Publié le 17/09/2026 suite à une commande du 25/08/2026
Parfait et facile d’utilisation
Hélène Publié le 15/06/2026 suite à une commande du 25/05/2026
Mon fils est venu nous rendre visite de San Francisco, il est reparti avec un de mes billigs, mon râteau à crêpe, ma spatule et de la bonne farine de sarrasin de Bretagne…
Pascale Publié le 09/06/2026 suite à une commande du 04/05/2026
très bien
François Publié le 07/06/2026 suite à une commande du 17/05/2026
RAS.
Guillaume Publié le 09/05/2026 suite à une commande du 19/04/2026
Facile
Mrs Teapot Publié le 22/03/2026 suite à une commande du 01/03/2026
Comme j’avais l’habitude de travailler avec le râteau de 18 cm j’ai acheté celui-ci en plus pour voir la différence. Rien à voir avec l’autre déjà la différence de bois, il faut s’adapter mais beaucoup mieux et crêpes fines. Un vrai plaisir de travailler avec. Adopter pour moi.
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