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Côtes de bœuf et légumes du soleil au barbecue électrique

recette | Barbecue électrique / Grill

recette barbecue electrique
  • Difficulté facile
  • Nombre de personnes 4
  • Temps de préparation / cuisson
  • Coût €€ €€€€€

Liste des ingrédients pour cette recette de viande au barbecue électrique :

  • 4 côtes de bœuf
  • 10 tomates cerises
  • 2 oignons rouges
  • 1 branche de thym
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou de jus de citron
  • Sel et poivre
Recette réalisée avec le produit Krampouz suivant :

Préparation

– Laver et découper vos légumes
– Découper vos tomates en deux.
– Découper ensuite votre aubergine, courgette et vos oignons en lamelles assez épaisses
– Faire préchauffer votre barbecue électrique pendant 15 minutes sur la position 5-6

Cuisson au barbecue électrique

– Saler et poivrer la viande des deux côtés et la saupoudrer de thym
– Déposer la viande sur le barbecue électrique, puis l’arroser d’un filet de jus de citron ou d’huile d’olive.
– Retourner la viande souvent (ne pas la piquer au milieu, le jus s’écoulerait)
– Compter environ 10 minutes de cuisson pour la viande ou 8 si vous préférez le boeuf saignant.
– Compter seulement 3 minutes de cuisson au barbecue électrique pour vos légumes

Conseil : accompagnez ce plat avec des pommes de terre cuites au barbecue, en comptant 20 minutes de cuisson.