site dédié aux particuliers
Fermer
recette

Seiches farcies aux parfums d’Asie

Sélectionnée par le Chef
difficulté facile
personnes 6
préparation 35
cuisson 20
coût

Éplucher et laver les légumes. Émincer les oignons et les choux de Bruxelles.
Râper les carottes.

Préchauffer la plancha inox au 2/3 de la puissance maximale si c’est une plancha gaz ou à 200°C si c’est une plancha électrique. Réhydrater le vermicelle et les champignons dans une casserole d’eau froide.

Huiler la plancha et y déposer les légumes. Laisser saisir pour obtenir une belle coloration.

Ajouter les sauces et l’huile de sésame.

Continuer à mélanger, ajouter le vermicelle, les champignons puis couper la garniture avec les spatules. Saisir les seiches avec de l’huile d’olive à feu très vif.

Retirer les seiches, les garnir avec la farce et décorer de sésame.

nos secrets de cuisine. Recevez nos conseils & recettes inédits par e-mail.
En renseignant votre adresse email, vous acceptez de recevoir les recettes et les actualités Krampouz en ayant pris connaissance de notre Politique de confidentialité. Vous pouvez vous désinscrire à l'aide du lien de désinscription en bas de newsletter.