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Crêpes sans gluten (100% blé noir, sarrasin)

recette | Crêpières

Recette crêpes sans gluten
  • Difficulté facile
  • Nombre de personnes 10
  • Temps de préparation / cuisson
  • Coût €€€€€
  • 500 g de blé noir (sarrasin)
  • 1 litre d’eau
  • 10 g de gros sel
Recette réalisée avec le produit Krampouz suivant :

Une recette de crêpes de blé noir sans gluten pour se régaler !

Préparation de la pâte à crêpes de sarrasin

– Dans un saladier, mélanger la farine de blé noir, le sel et l’eau jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.

– Laissez reposer au moins une heure.

Astuce : laisser reposer la pâte pendant 1 nuit pour des crêpes riches en saveurs et facile à tourner.

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