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Tomates cornues aux herbes du jardin

recette | Planchas

143-258
  • Difficulté facile
  • Nombre de personnes
  • Temps de préparation / cuisson
  • Coût €€€€€
  • 2 belles tomates cornues
  • 2 gousses d’ail
  • 2 pincées de thym frais
  • 2 pincées d’origan frais
  • 12 feuilles de coriandre ciselées
  • 2 c. à s. d’huile d’olive
  • Sel de Guérande
  • Poivre noir du moulin
Recette réalisée avec le produit Krampouz suivant :

– Couper l’ail en fines lamelles.
– Couper en 2 les tomates dans le sens de la longueur.
– Piquer d’ail la chair des tomates et les couvrir d’herbes. Les saler et les poivrer.
– Faire cuire à feu doux sur la plancha les tomates côté chair 5 min.
– Les retourner et les arroser d’un filet d’huile d’olive. Les laisser cuire 5 min côté peau.

Conseil du chef Valérie Clech-Limantour :
Elles pourront accompagner des côtelettes d’agneau ou du thon à la plancha.

Bon appétit!