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Dorade à la plancha

recette | Planchas

152-276
  • Difficulté facile
  • Nombre de personnes 4
  • Temps de préparation / cuisson
  • Coût €€ €€€€€
  • 4 dorades royales
  • 4 gousses d’ail
  • Sel, poivre
  • Romarin
  • Huile d’olive
Recette réalisée avec le produit Krampouz suivant :

– Préchauffer votre plancha à 180 °C

– Eplucher et émincer l’ail.

– Ecailler et vider les dorades (demander à votre poissonnier).

– Inciser légèrement la peau des filets avec un couteau.

– Assaisonner les dorades et insérer les brindilles de romarin et l’ail émincé par le ventre.

– Verser un filet d’huile d’olive puis déposer les dorades sur votre plancha.

– Laisser cuire 5-6 minutes sur chaque face puis de nouveau 2-3 minutes en fonction de votre plancha.