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Brochette de poulet et chorizo marinées au curry

recette | Planchas

brochette de poulet a la plancha
  • Difficulté facile
  • Nombre de personnes 4
  • Temps de préparation / cuisson
  • Coût €€€€€
  • 2 blancs de poulets
  • 1 chorizo doux
  • 1 cuillère à café de curry
  • 10 cl d’huile d’olive

Une recette à la plancha de brochettes rapides à préparer !

– Préchauffer la plancha inox à 200°C.
– Préparer la marinade en mélangeant le curry et l’huile d’olive dans un saladier ou plat creux.
– Couper les blancs de poulets en cubes, les recouvrir de la marinade et laisser reposer au frais 1h.
– Tremper les pics en bois dans l’eau.
– Couper des rondelles de chorizo et les enfiler en alternant avec le poulet mariné sur un pic à brochette.
– Déposer les brochettes sur la plancha chaude et laisser cuire 4 minutes de chaque côté.
– Servir avec une salade estival ou de la laitue.
Conseil du chef : Préparer une sauce légère avec un yaourt grec et des herbes fraîches pour accompagner vos brochettes.

Bon appétit !