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Tomate cornudo las hierbas del jardin

receta | Plancha

143-258
  • Dificultad fácil
  • Nombre de personas
  • Tiempo de preparación / cocción
  • Coste €€€€€
  • 2 bonitos tomates cornudos
  • 2 dientes de ajo
  • 2 pizcas de tomillo fresco
  • 2 pizcas de oregano fresco
  • 12 hojas de cilantro cortadas con tijeras
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • Sal de Guerande
  • Pimienta negra de molino
Receta realizada con el producto Krampouz siguiente :

– Cortar el ajo en laminas finas.
– Cortar a lo largo los tomates en 2.
– Picar con el ajo la carne de los tomates y cubrirlos de las hierbas. Salpimentar.
– Cocer a fuego lento los tomates sobre la plancha por el lado de la carne durante 5 minutos.
– Darles la vuelta y regarlos con aceite de oliva. Cocerlos 5 minutos por el lado de la piel.

Consejo del “chef” Valérie Clech-Limantour :
Podrán acompañar chuletas de cordero o bonito a la plancha.

¡ Buen provecho !