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Pancakes

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receta de pancake
  • Dificultad fácil
  • Nombre de personas
  • Tiempo de preparación / cocción
  • Coste €€€€€

Para 24 pancakes

  • 200 g de harina de trigo
  • 40 cl de leche semi desnatada
  • 2 huevos
  • 1/2 sobre de levadura panadera
  • 1 cuchara sopera de azúcar
Receta realizada con el producto Krampouz siguiente :

Realización de la masa
– En un saladero mezclar la harina, los huevos el azúcar y la levadura diluida en 1 cucharada de agua tibia.
– Añadir poco a poco la leche y dejar reposar 30 minutos.
Cocción
– Poner el termostato de la maquina a crepes a 180°C.
– Pasar un trapo con aceite sobre la placas.
– Verter medio cazo de masa y repartir con el dorso del cazo hasta obtener un pancake de  unos 12 centímetros de diámetro.
– Dejar cocer hasta que la masa coja (unos 30 segundos).
– Darle la vuelta y cocer otros 30 segundos.

Guarnición
– Puede servir los pancakes con jarabe de arce, chocolate, mantequilla, azucar, fruta fresca, coco rallado…