Manèges à crêpes électriques

Ces manèges sont destinés à la cuisson de crêpes, galettes, blinis ou pancakes en série. Ils existent en trois versions : 4 plaques, 6 plaques, 9 plaques en diamètres 35, 40 ou 48 cm. Des systèmes complémentaires d'automatisation de certaines tâches sont proposés pour les manèges 6 et 9 plaques : graisseur de plaques, doseuse de pâte et décolleuse. KRAMPOUZ, AJUSTEUR DE CHALEUR Plaques en fonte avec systèmes d'isolation thermique Résistances assurant une répartition exceptionnelle de la chauffe Régulation thermostatique électronique simultanée de toutes les plaques Alimentation en triphasé 400 V Coffret principal regroupant les composants électriques de sécurité Pupitre de commande regroupant les réglages machines Entraînement par moto réducteur triphasé Châssis robuste en acier  Panneau d'habillage en aluminium 4 pieds réglables Plateaux aluminium amovibles pour récupération des déchets Largeur châssis : 52 cm

Manège 4, 6 ou 9 plaques Nbre de plaques Ø plaques Puissance 1 plaque Puissance totale Encombrement Øxh Poids Alimentation Code 4 400mm 3600W 14.4kw 1100x930mm 250kg 5x6mm2 MECABA Prix public : : € HT 6 400mm 3600W 21.6kw 1280x930mm 290kg 5x6mm2 MECBBA Prix public : : € HT 9 400mm 3600W 32.4kw 1730x930mm 370kg 5x10mm2 MECCBA Prix public : : € HT Pour connaître le prix, passez la souris au dessus de la référence. Pour une demande de devis, cliquez sur la référence. Manège 6 ou 9 plaques : - Avec deux opérateurs, la production atteint de 30 à 50 douzaines/heure selon l'épaisseur des crêpes et la rapidité des opérateurs - Ces manèges peuvent être équipés de mécanisation : graisseur de plaques, doseuse de pâte, décolleuse de crêpes, empileuse (voir page suivante). L'installation  d'une décolleuse permet la suppression d'un opérateur dans le cas d'une cuisson une face.  Manège 4 plaques : - Destiné aux personnes souhaitant travailler seules - Rendement : 15/20 douzaines/heure de crêpes pour une cuisson des crêpes sur les 2 faces N'hesitez pas a nous consulter pour tout renseignement complementaire Photo non contractuelle Graisseur de plaques pour manèges - Dosage d'huile ou de saindoux par goutte à goutte - Moteur à vitesse lente (10 tours/minute) - Axe relevable équipé de 4 pales rotatives munies de feutres d'essuyage amovibles Doseuse de pâte pour manèges - Cuve inox de 50 litres avec couvercle - Mélangeur fixé au couvercle - Tête de dosage inox - Temps d'ouverture de la tête de dosage réglable - Détection de la plaque par capteur de proximité - Coffret de commandes Décolleuse de crêpes et tourniquet d'empilage pour manèges - Structure inox - Lame de décollement - Tapis de transfert en polyester - Rouleau moto réducteur d'entraînement du tapis - Variateur de vitesse - Tourniquet d'empilage avec 10 plateaux de stockage Equipements complémentaires - Chariots pour rangement des plateaux de stockage - Table basse - Table de travail - Hotte d'aspiration

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